Main

Картинка рыба по ленинградски

Posted 09.18.2020

Нарезать филе порционными ломтями поперек волокон, растереть солью и специями. Рыба жареная по-ленинградски очень хороша, а технология приготовления по пятибалльной шкале сложности не наберёт и двух балов. Из рыбы удалить хребтовую кость. Традиционно отдается предпочтение доступным сортам белой рыбы.

Компонент должен не до конца разморозиться, так его будет легче чистить. Мука пшеничная половиная стакана.

Картинка рыба по ленинградски

Это голец, горбуша, форель, семга и другие. Кинза, укроп, пряности при желании. Разогреть часть масла на сковороде.

Существует несколько вариантов рецепта, обычно блюдо готовится в духовке, но более простой вариант подразумевает обжарку на сковороде. Можно использовать минтай, хек, треску или другую белую рыбу. Отделить мясо с кожей, убрать немногочисленные косточки. Рыба, жаренная по-ленинградски.

При отпуске вокруг рыбы кладут нарезанный кружками обжаренный картофель, сверху рыбы укладывают лук, жаренный во фритюре. Для приготовления рыбы с луком по-ленинградски лучше всего выбирать морскую белую. Масло растительное половина стакана. Она должна приобрести красивый коричнево золотистый оттенок.

Картинка рыба по ленинградски

При отпуске на подогретое блюдо или порционную сковороду кладут порционный кусок рыбы, вокруг располагают кружочки жареного картофеля и посыпают изделие жареным луком. Рыба по-ленинградски классика советского общепита. Однако рыба по-ленинградски вовсе не сложная кулинарная манипуляция, подвластная только профессиональным шефам, а простое питательное кушанье, готовка которого займет чуть больше часа по времени. Для приготовления рыбы по-ленинградски можно использовать несколько сортов рыбы.

Для приготовления жареной рыбы по-ленинградски рыбу разделать на филе с кожей и реберными косточками, но без позвоночника. Отварить картошку прямо в кожуре, оч. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить рыбу до золотистого цвета с двух сторон.

© jadlodajnia.eu | Обращение к посетителям